随着全球经济逐渐复苏，2021年市场对于各类商品的需求都有所增长，其中包括肉类食品。尤其是生猪作为中国居民日常饮食中的重要组成部分，其价格对消费者来说具有显著的影响。然而，在分析2021年下半年生猪价格预测时，我们不能忽视一个重要因素：生产成本上涨。

首先，从供给侧来看，生猪养殖业在过去几年中一直面临着高峰期以来较低的利润率，这使得很多养殖户选择减少规模或退出行业。虽然政府出台了一系列支持政策，如补贴、税收优惠等，但这些措施并没有根本解决问题，因为它们往往带有一定的条件限制和时间性质。此外，由于疫情导致的人口流动受限，加之人工成本不断上升，这些直接增加了每头猪的饲料和管理费用。

其次，从国际贸易环境来分析，一些主要出口国如美国、日本等国家对国内市场而言形成了压力。这些国家通过出口降低本国产业过剩产品，有时候会干扰国内市场供应结构，使得我们需要更多地关注国际背景下的内需变化以及进口替代策略。这不仅关系到国内市场定价，也间接影响到了我国农民群体收入水平。

再次，从消费者需求角度考虑，随着人们生活水平提高，对于食品安全和质量要求越发严格，这也促使养殖产业向高效、环保方向转型。这意味着投入更多资金用于改善设施、提升技术，以提高产量和品质，同时应对可能出现的一系列挑战，如疾病防控、环境保护等问题。而这一切都将反映在最终产品——即肉类——的价格上。

最后，不可忽视的是宏观经济政策调整。在疫情期间，为了稳定社会秩序并维持基本物资供应，一些国家采取了一系列措施，比如缓解信贷紧缩、刺激消费等。但这同样会引发通货膨胀压力，如果不加以控制，就可能进一步推高生产成本及最终商品售价。

综上所述，当我们试图进行2021年下半年生猪价格预测时，要深入考虑所有这些因素：从内部看待生产成本的变动；从外部观察国际贸易环境与国内政策走向；同时也不忘考量消费者需求及其对产品质量标准的追求。在这个多元化且不断变化的情况下，只有综合考量才能提供更加全面准确的情报，为相关决策提供依据。