中国是茶叶的摇篮，拥有世界上最多品种的绿茶。各地都有自己独特的名优绿茶，被人们所钟爱。福建以七境堂绿茶、龙岩斜背、宁德天山绿、福鼎莲心、石亭绿等著称；广东则有高鹤古劳和信宜合箩；广西则以桂林毛尖、桂平西山茶、高峰云雾等闻名；云南以大理苍山雪绿、大关翠华等为代表。浙江更是“碧波荡漾”的领地，有西湖龙井和其他如径山香茗、小米珠子、小青梅，还有安吉白茶和普陀佛茶。而江西则以庐山云雾和婺源茗眉著称，安徽也有六安瓜片和黄山毛峰。

江苏产出的碧螺春也是不容忽视之物，而湖南的高桥银峰同样受欢迎。在贵州，可以品尝到都匀毛尖，在四川，则可以体验到蒙顶甘露。在湖北，恩施玉露与仙人掌茶并列，其它地方也有许多美味佳肴，如河南的信阳毛尖，陕西的午子仙毫，以及山东日照雪青。每一壶都是品味生活中不可或缺的一部分，每一片都是精致与韵味交织的情感寄托。