揭秘安化黑茶霉变：黄霉点出现还能享用？探索茶文化手抄报中的真相！

安化黑茶中出现了一些霉状物，不是长霉，而是“金花”，且越多越好。"金花"是一种益生菌——冠突散囊菌，砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，砖茶中的“金花”能有效地调节新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

黄曲霉外观也呈片状分布，在人为的作用下，也可以造成“金花”的样子，常人难以分辨。最好的办法就是从外形来看，霉菌是丝状成片分布，通常分布在饼面一角，霉菌在14天至21天时面积就可达4cm至6cm，高约0.5cm~1cm。tea体本身发黏，与叶间界面不清楚；颜色深黑。然而，如果是由于湿度过大的环境而使得表面生成白毛，此时可及时擦掉或取出到通风干燥的地方晾晒，一两天后发出的毛会自然消失，这类表层风味不会影响黑茶的口感，但若内部发了黄点则属于变质了。

茶叶发霉是不可以再喝的，因为它可能包含有致癌物质，而且污染并不仅限于那一点，而是全面的。如果要喝的话估计可以喝几个月，这样你不经意可能会长期摄入致癌物。

有的小朋友喜欢用温水清洗头发，以此促进血液循环。但如果使用过高温度，则会破坏头皮鳞片，使头发缺水、枯黄，因此在清洗头发的时候一定不要用过高温度。

冷棕色的颜色偏浅，有一种高冷气质，可以搭配波浪卷或者深色做挑染，比如用黑茶色搭配冷棕色，对比明显，有层次感。

茯砖茶上的小黄点叫：冠突散囊菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下通过“发花”工艺长成的一种自然益生菌体，被称为金花。这是一种散囊菌目的一种真菌，可生长在土壤、茯砖茶等基物上。

这颗粒大小随着湿度等因素变化而发生变化，当茂盛时似米兰萎缩时会变小甚至变成白色的小斑点。在泡饮过程中，它们不会被杀死，即便是在120℃条件下经过20分钟，“金花”仍然保持活性。

它们闻起来有一股淡淡的清香味道，在口味上更加醇和爽口，那种花香融入到了汤中，使其变得更醇厚微涩。此外，它们还有促消化、溶解脂肪等功效。

最后，由于这些优势，“冠突散囊菌”被认为对健康非常有益。