在全球范围内，随着消费者对健康食品的追求日益增长，水产产品作为一种营养丰富且多样化的食材，其市场潜力巨大。尤其是在2021年，由于新冠疫情对传统肉类供应链造成了冲击，许多消费者转向更安全、更可靠的海鲜和水产品，这为养鱼业带来了前所未有的发展机会。

1. 技术进步推动产业升级

在过去几十年里，养鱼业已经经历了从简单的小型家庭养殖到现代化的大规模商业化生产的巨大变革。科技进步为这一过程提供了强有力的推动力。例如，自动化设备、大数据分析、生物技术等都被广泛应用于提高生产效率和品质控制。在2021年，这些技术将继续发挥作用，为企业提供更多创新的解决方案，从而提升竞争力。

2. 市场需求驱动业务创新

除了技术进步之外，市场需求也在不断地变化。这使得养鱼行业必须不断地创新，以满足消费者的不同口味和预期。在2021年，可以预见到会有更多种类的特色水产产品出现，比如高蛋白、高脂肪含量较低、无抗生素添加等绿色食品，以及根据不同地区文化特色的定制水产产品。此外，对环境友好性要求越来越高，也促使企业加强环保措施，如使用节能减排设备和循环利用废弃物。

3. 政策支持助力发展

政府对于农业产业特别是畜牧渔业部门给予了一系列政策支持。这些政策旨在鼓励投资兴建现代化农场，加强基础设施建设，同时也关注环境保护与可持续发展。这包括但不限于税收优惠、资金补贴以及对新型渔船设计标准的实施等。这些政策措施对于那些想要在2021年的养鱼事业中取得成功的人来说，是极大的帮助。

4. 疫情背景下的人们选择偏好

疫情期间，不仅是因为恐慌心理导致人们购买行为发生改变，更重要的是人们开始重视健康生活方式，因此他们倾向于选择更加卫生安全且营养价值高的食物。而且由于疫情限制出行，大众餐饮受到影响，他们转而寻找便捷又可以自我控制消毒风险的手段之一就是购买家用冷藏储存并准备烹饪的一次性鲜活食材，其中水产则因其低温储存易度较其他肉类更受欢迎。

5. 结合实践探索未来趋势

总体而言，在“是否能够挣钱”的问题上，我们可以看到从2019-21这几年的趋势，那就是尽管面临各种挑战，但通过自身努力进行改革创新，并结合宏观经济条件及社会意识形态变化，有可能实现盈利甚至成为一线企业。在这个过程中，要紧跟时代潮流，与时俱进，不断适应新的情况以保持竞争优势。一旦掌握了如何有效结合市场需求与科技发展，就能确保自己在未来获得稳定的收益，而不是单纯依赖偶然因素或短期现象。如果你想知道答案是否是“可以”，那么我们就要深入了解如何去做，而不是仅停留思考结果本身。