作为世界第四大粮食作物，马铃薯不仅是人们日常饮食中的重要组成部分，而且其营养价值也得到了广泛的认可。青海省作为马铃薯生长的理想环境之一，其气候条件和病虫害水平都为这份蔬菜作物提供了极佳的生长条件。马铃薯是一种喜凉性植物，对于温度的要求比较严格。在5℃左右时开始发芽，而当地温超过25℃时，块茎膨大就会变得缓慢。当气温高至30℃以上，即会出现热害现象。

在光照方面，马铃薯需要充足的阳光，但如果开花期植株密度过高而互相遮挡，这将导致大量落花，从而影响产量，因此要采取合理播种密度，以确保植物能够得到充分的光照和通风。

对肥料来说，马铃薯更倾向于有机肥。在实际生产中，一般亩施有机肥1000到2000公斤（或农家肥4000公斤左右），并配以过磷酸钙50公斤、硫酸钾40公斤以及尿素10公斤。施用前最好一次性施入足够数量底肥，并根据土壤状况调整氮肥使用量，以避免植株徒长。

对于水分需求，尽管马铃薯较为耐旱，但为了获得高产，它们依然需要适宜的地面持水量，在60%到80%之间。此外，全程均需保证适当降雨，每年降雨量应在500至1000毫米之间。

最后，对于土壤类型来说，最适宜的是排水良好、富含有机质且中性微碱性的土壤。这类土壤能够满足馬鈴薯根部吸收必要营养元素所需，同时能有效调节根系发展，为其提供稳定的生长环境。