在新的一年开始前，很多人都在思考如何增加收入，尤其是那些希望通过自己的手艺和智慧来赚钱的朋友们。2023年种什么菜赚钱？这个问题对于喜欢园艺、有闲情逸致的人来说，无疑是一个既能满足生活需求又能创造经济价值的好选择。

首先，我们要明确的是，种菜赚钱并不意味着你需要成为一个专业的农民，而是利用你的空闲时间进行一些简单的园艺活动，比如种植一些易于销售或高额回报的小麦类植物或者热门蔬菜。

芹菜：这是一款非常受欢迎的绿叶蔬菜，不仅营养价值高，而且市场需求旺盛。它可以用来制作各种健康食谱，也经常被餐馆使用，所以如果你有条件，可以尝试种植芹菜，它绝对是一笔不错的投资。

西红柿：作为一种最基础且最容易生长的大型水果，它不仅适合家庭自用，还可以批量销售给超市和餐饮业。如果你有较大的院子或土地，那么西红柿无疑是最佳选择之一。

黄瓜：这是另一种流行且销量好的蔬菜，以其清爽多汁而受到消费者的喜爱。你可以通过市场了解当地黄瓜价格，然后根据自身资源决定是否投入生产。

大蒜：虽然大蒜不是传统意义上的“花卉”，但它同样具有很高的市场价值。在许多地方，大蒜都是家禽饲料中不可或缺的一部分，并且因其抗菌特性，在现代健康饮食中也越来越受欢迎。

菠萝蜜: 这是一种热带水果，由于气候限制，其主要产区集中在特定的地区，这为非洲国家提供了巨大的商机。虽然需要特殊环境，但由于它独特口感和丰富营养成分，使得它非常受欢迎，如果你所在地允许，你可能会发现这是一次值得冒险的事业机会。

最后，想要成功地从种植植物中获得收益还需要考虑到几个关键点：

选取适宜的地方进行栽培。

确保土壤质量良好。

使用科学化管理方法，如精准施肥、灌溉等。

定期观察并处理病虫害。

了解目标市场，从而更好地定价产品。

总之，要想2023年通过种植某些类型的蔬果实现经济收益，只需结合上述建议，以及充分利用自己周围环境与资源，就能够逐步建立起一套有效的手段。这不仅能够让你的财务状况得到改善，还能增强个人的生活品质。