8月6日，我作为安徽省合肥市肥西县食用菌产业发展专家的代表，连同肥西县农业农村局的领导和皖西职业技术学院的教师，一起被邀请前往扈胡镇桃花村，为当地平菇种植工作指点迷津。

我一行人到达桃花村后，仔细考察了大棚内平菇的生长情况，并与镇上的干部进行了面对面的交流。我们讨论了目前种植中存在的问题以及未来的发展策略。我深知肥西县在推动食用菌产业发展方面所承担的重要责任，尤其是在利用农作物秸秆的大量使用上，这不仅有助于解决禁烧问题，也为减少资源浪费、促进可持续发展提供了良好的机会。

为了确保产业的持续健康成长，我强调了培养技术人才的重要性。我提出了几条建议：首先，要密切关注外界优秀技术人员的情况，将他们引回本地；其次，要通过培训提升村民们的专业技能，使他们成为合格的人才；再次，我们可以探索新的种植模式，比如将菌棒分发给农户，让他们负责养护管理，同时由镇里统一收购、品牌营销和外销或加工。这一模式能够扩大生产规模，同时带动周边社区共同参与，从而实现乡村经济真正“造血”，促进产业繁荣。对于资金不足的小型农户，我们可以通过使用秸秆等自然资源来换取菌棒，这样既节约成本又能提高效率。