随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，以及消费结构的多样化变化，对于新鲜、有机、品质高水果的需求不断增加。因此，探讨什么水果种植前景最好，不仅关乎经济效益，更是关系到食品安全和可持续发展。以下几个方面可以作为投资者和农民考虑当下及未来的种植方向。

有机蔬菜与水果市场持续增长

在全球范围内，无论是欧洲、北美还是亚洲市场，都对有机产品表现出极大的兴趣。这不仅因为它们被认为更为环保，也因为消费者对于化学残留物含量低和自然成分丰富这一特点十分重视。因此，有机蔬菜与水果成为一种理想的选择，其种植前景非常光明。

健康功能性食用植物

随着营养学研究深入，对于具备特殊健康功效（如抗氧化作用、高纤维含量等）的食用植物越来越感兴趣，这类植物包括但不限于紫色甜叶菊苣、黄瓜等，其市场需求日益增长，为其种植提供了广阔空间。

持久保存型水果

对于那些需要长时间储存或者运输过程中保持新鲜状态的一些耐储型水果，如苹果、大番茄等，它们具有很好的商业价值，而且能够满足不同地区消费者的需求，因此也被认为是优先考虑的选项。

温室适宜作物

由于气候变化导致的地理环境变化，温室栽培技术得到了快速发展。在温室条件下可以种植一些传统上只在特定地区生长的大宗作物，如西红柿、小麦等，这些作物不受季节限制，可以实现全年供应，从而确保稳定的收益来源。

跨境贸易机会

全球化背景下，跨国贸易给予了许多非主流或区域性特色水果新的发展空间，比如香蕉、菠萝等热带树木，它们能够通过海上或空中的方式迅速送达世界各地，而这些产品通常拥有较高利润率，使得其生产商获得了更多机会参与国际市场竞争。

高科技应用推动现代农业转型升级

近年来，智能农业技术如无人驾驶耕收设备、高通量采摘机械以及大数据分析系统都逐渐渗透到现代农业领域。这些技术能显著提升产量并降低成本，同时还能提高质量管理标准，这将进一步推动某些特定类型（比如葡萄酒生产）更加专业化和集约化，从而形成新的产业链条，为相关产业带来巨大的发展潜力。

综上所述，不同类型的水果都有其独特优势，在不同的时期可能会受到不同程度的青睐。但总体来说，以健康功能性食用植物、中小型耐储型水果以及适应温室栽培条件下的作物为重点进行种植，将是一个既符合当前市场趋势又具有长远可持续性的选择。此外，还要紧密跟踪国际贸易政策调整以及科学技术进步，以便及时调整策略以迎接挑战，同时充分利用各种资源优势最大限度地提升自己的竞争力。