山鸡养殖技术中，疾病的预防和处理是一个非常重要的环节。由于山鸡是一种敏感性较高、易受病毒和细菌侵袭的动物，因此在进行山鸡养殖时必须格外注意其健康状况。

首先，要做到疾病预防，就要从选育良好的母鸡开始。选择抗病力强、生长速度快、肉质好等优良品种作为繁殖基因库。在繁育过程中，保持良好的环境卫生条件，如定期清洁饲料和水源，避免污染物对羽毛产生不利影响。此外，还需要注意疫苗接种工作，对新入场或换季之际进行必要的疫苗接种，以提高抵御传染病的能力。

其次，在日常管理上也需注重以下几点：保证足够的空间供养，每平方米应有足够容纳空间以避免过度拥挤；确保充分照明，尤其是在夜间使用人工光源来补充自然光；提供适宜温度范围内且干燥的地方，以减少湿气引起的一系列问题，如脚部感染等；合理安排喂食时间，使得饲料能够得到均匀消化吸收，同时避免食欲下降导致营养不足。

对于已经发生了疾病的情况，那就需要采取相应措施进行治疗。首先，要迅速识别出疾病类型，然后根据不同疾病制定相应治疗方案。这可能包括药物治疗、饮食调整或其他非药物疗法。在此过程中，还要密切监控患者状态，不断评估治疗效果，并及时调整策略以达到最佳疗效。

值得一提的是，有些情况下，即使采取了最有效的手段，也无法完全治愈某些慢性或者复杂性的疾病。在这种情况下，最重要的是如何缓解症状并改善生活质量，而不是追求完全恢复健康。此时，可以考虑将这些患残动物转为肉用，从而最大限度地利用资源，同时也可以减轻自身经济损失。

最后，无论是预防还是治疗，都不能忽视农场管理层与兽医之间沟通协作的问题。他们应该建立紧密合作关系，以便于及时分享经验、信息和建议，这对于提升整体生产效率至关重要。而且，当出现疑难杂症时，他们应该能够迅速召集专业团队进行分析讨论，从而找到最有效解决问题的方法。

总结来说，山鸡养殖技术中的预防与处理常见疾病是一个系统工程，它涉及到了从选育到后期管理再到遇险后的救治等多个方面。如果我们能在每一个环节都做好准备和计划，那么不仅可以提高产量，而且还能保障产品质量，从而在市场上占据更有竞争力的位置。