随着新冠疫情的持续蔓延，全球经济活动受到了前所未有的冲击。食品供应链也因此而受到严重打击，一些传统的消费品和服务业遭遇了前所未有的挑战。而在这一系列变革中，作为重要农业产品之一的生猪，也被迫面对新的市场环境和消费习惯。

首先，我们需要了解在疫情期间内地与国际之间的贸易关系发生了怎样的变化。由于出口减少，国内部分农产品价格出现了一定程度上的上涨，这其中包括了生猪及其相关产品。在这种情况下，对于依赖出口进行稳定收入来源的大型养殖户来说，他们面临着前所未有的挑战，因为他们可能无法以之前相同的速度销售他们的商品。

其次，由于许多国家采取封锁措施，这导致了人们对于本地生产、加工和销售食品特别是肉类更为关注。这一趋势推动了对高质量本土肉类需求增加，而这正好符合我国自给自足政策的一环，因此，我国生猪产量有望得到一定程度提升来满足国内需求，从而对价格产生积极影响。

此外，虽然疫情造成了一定的社会经济压力，但同时也促使一些人重新考虑健康饮食的问题，有的人开始寻找更多自然、无添加剂等标签认证的食品。这些倡导者往往会选择购买更健康、更安全感知到的肉类，这就意味着对优质生的要求更加严格，对价格有一定的上升作用。

然而，与之相反的是，在国际层面上，由于多个国家实施封锁措施导致进口减少，那些依赖进口原料或半成品进行生产的小规模养殖户则面临着巨大的困难。这不仅影响到他们自身经营，还可能进一步推高市场内其他养殖户提供同类产品的成本，从而间接影响到整个行业乃至最终消费者的生活成本。

最后，我们还不能忽视的是政府政策对于这个行业带来的支持与制约。为了缓解农民群体负担并保持粮食安全，以及应对国际市场波动，不同级别的地方政府出台了一系列扶持政策，比如补贴、小额贷款等，以帮助农民维持正常生产。但另一方面，如果过度干预可能会扭曲正常市场机制，使得资源配置效率降低，最终形成供需不匹配的情况，即使是经过精心调控也不一定能完全避免价格波动现象发生。

综上所述，在全球疫情背景下，我国生猪市场确实经历了一段艰难时期，但通过调整产业结构，加强内部供给能力，同时利用信息技术手段提高运营效率，可以说已经迈出了走向可持续发展之路。此外，无论是在短期还是长期，都需要我们深刻认识到稳定供应链、增强抗风险能力以及不断创新管理方式等策略对于应对各种突发事件至关重要，并且将其融入日常管理工作中去实践应用，为保障人民群众基本生活水平做出贡献。