1、选择优质种子，旱地西红柿的种植需要挑选抗旱、高产、抗病且品质好的中晚熟品种，如粉果将军、中杂9号、中蔬4号等。这些品种适应当地气候条件，并符合市场需求。

2、进行有效的种子处理，播前需对种子进行消毒和浸泡催芽。将选定的种子在30℃水中浸泡15-30分钟，然后放入55-60℃热水搅拌15分钟，或使用10%磷酸三钠液浸泡后清洗干净。接着，将消毒后的种子用湿布包好，在28-30℃环境下催芽，待芽白露出后逐渐降温至25℃。

3、培育强壮苗期，每亩生产田需0.5平方米的籽苗床。幼苗床为12平方米，成苗床为50平方米。番茄的苗期较长，因此要确保床土满足秧苗生长所需营养。一般采用50%田土+50%腐熟马粪混合配制，每立方米加入腐大粪或鸡粪15-25公斤，加过磷酸钙0.5公斤及优质钾肥1公斤，再捣碎筛末均匀作床土，用以铺设于播種前用药土覆盖，即可播種。在4月上旬在温室或阳光处开始育苗，3天前灌透后覆盖塑料膜，在温度稳定到15°C以上时播種，以保持温度在15～20°C下，一般3～5天即可出苗。

4、整地施肥：番茄喜欢疏松肥沃的地面，最适合中性偏酸型保水保肥的地面，每亩施用5000公斤腐熟圈肥、三元复合肥50公斤及过磷酸钙50公斤、大豆饼20公斤和草木灰150公斤深翻地30厘米制作大垄每行间距120厘米高20厘米宽80厘米并覆盖塑料膜一般在定植前10至15天雨后或墒足时进行“雨到不等时，不等墒”。

5、根据季节确定最佳定植时间，大约为五月底六月初，以大垄双行方式定植。大行距60~70厘米，小行距40~50厘米，株间35厘米，每亩约3000株左右。

6、一旦植物根系发达并开始生长，就可以实施追溉和除草工作。在第一穗膨胀到直径3cm时开始追施复合肥10kg/亩；第二至第三穗膨胀期间再次追施30kg/亩；第四至第五穗膨胀期间最后一次追施20kg/亩。此外，可结合农家盆景利用尿素与人糞尿调配喂食，同时注意排水防涝工作。

7、高度绑蔓架以促进植物生长，并避免折断。当心叶出现新根时（通常是蹲苗后的第五至七天），就应该插入架体并绑住植物。这通常包括单枝整理法，其中去除所有侧枝与侧芽，只留下四个花序中的主要分支，以及打尖来控制多出的叶片数量。

8最后，当果实完全成熟且色泽从绿转变为黄或红色的时候，即可采收。如果可能的话，最好是在没有露珠的情况下完成采摘工作，这样可以保证产品质量，并减少损失率。