选用优良品种，旱地西红柿应选择抗旱性、丰产性、抗病性强、品质好、适应当地气候条件和市场需求的中晚熟品种，如粉果将军、中杂9号、中蔬4号等。

种子处理，播种前要进行种子消毒和浸种催芽。将选好的种子，在30℃左右清水中浸泡15～30分钟，然后再放到55～60℃热水中不停地搅拌15分钟；或者将清水浸泡的種子放在10%磷酸三钠液中浸泡10分钟，随后取出種子，用清水淘洗干净。然后，将经过消毒的種子，用湿布包好放在温度28～30℃的环境条件下催芽，当種子的白皮露出来时，则逐渐降温至25℃。

培育壮苗，每亩生产田需0.5平方米的小苗床。幼苗床一般为12平方米，成苗床一般为50平方米。番茄苗期较长，所以小苗床必须满足秧苗生长所需营养，一般可以用50%田土和50%腐熟马粪配制，每立方米小苗床里加入腐熟捣碎的大粪干或鸡粪15～25公斤，加上0.5公斤过磷酸钙和1公斤优质钾肥，然后将各种配料捣碎过筛后混合均匀，为小苗床土，并按5厘米厚度铺设在播种处。在每平方米小苗床土上，可用70%多菌灵粉5克或70%甲基托布津粉剂5克加入1公斤细干土拌均匀制成药土，在播前覆盖2/3药土，小麦被覆后再撒上1/3药土即可。

采用温室或阳光房于四月初开始育苗，播前三至五天灌透小 苗床，再覆盖塑料膜待苔稳定在15摄氏度以上时进行播种。在播下之前先撒2/3药 土，然后按照一厘米乘以一厘米左右进行播下，再撒上剩余的一/三分之一的药 土并立刻蓋上塑料膜保温保湿。在保持苔体温度在15至20摄氏度之间的情况下，一般需要三至五天才能发芽。当发芽后，即可揭去塑料膜供给充足光照，白天保持气温在25摄氏度左右，而夜间控温至少达到15摄氏度，同时维持苔体温度在十五到二十摄氏度之间。当从泥里冒出之后大约二十天左右，这时候已经有了两到三个叶片，这是花芽数字化阶段。此时应该提供低于18摄氏度且短日照来促进早开花并减少开花节位延迟。

定植技术，大约五月底六月初定植采用大垄双行法定植。大行距60-70厘米，小行距40-50厘米株距35厘米，每亩约3000株。

定植后的管理：

追施肥

支架绑蔓

整枝打杈

病虫害综合防治

适时收获，当果实膨胀充分且颜色由绿转变为黄色或红色时采收。这通常发生无雨的时候，以避免损坏果实。