在探讨大规模承包土地种植粮食赚钱的问题时，人们往往会忽视一个关键因素：恶劣天气条件。尽管技术进步和现代农业管理手段有助于提高作物的抗逆性，但面对极端的气候变化，农民们仍然需要采取额外措施来保障生产。

首先，我们需要认识到大规模种植粮食是一个高度依赖于天气的过程。雨水不足或过多、温度异常升高或降低等自然灾害都可能导致作物损失，从而影响经济效益。因此，在选择种植区域时，应当考虑其自然环境是否适合不同类型的粮食作物，以及是否存在足够的水资源以应对干旱或者洪涝。

其次，大型农场通常采用精准农业技术，如遥感监测和自动化灌溉系统，这些工具可以帮助农民更好地控制土壤湿度、施肥以及除草工作，以减少对不利天气条件的依赖。但即便如此，也不能完全规避极端天气带来的风险。这时候，就需要通过保险和风险管理策略来保护自己的投资。在某些地区，政府提供了针对农业活动的保险计划，可以为农民在遭受自然灾害时提供一定程度的补偿。

此外，对于那些经常遭受严重风暴、干旱或其他极端事件的大型粮食种植项目来说，将多样化产品组合是非常重要的一环。例如，如果一片区域经常发生洪水，那么就应该考虑栽培那些能够抵御潮湿环境中病虫害较少的小麦品种；同样的，如果该地区频繁受到干旱，则宜选用耐旱且适应热浪的小麦品系。此类多样化策略不仅有助于增加整体收益，还能够分散风险，使得整个企业更加稳健。

再者，对于处于特定季节或地区内最为敏感的大型粮食生产企业来说，他们可能会建立起一个紧密相连的地理分布网络，即使某个地方因为不可预见的情况（如疾病爆发）出现重大损失，其它区域也能弥补这些损失，从而保证总体收益率不受重大波动影响。

然而，不管采取了哪些预防措施，大规模承包土地种植粮食赚钱还是并非易事。市场价格波动直接关系到最终盈利情况，而且成本支出包括劳动力、机械设备租赁以及初期投入等方面，都可能导致经济压力加剧。在这样的背景下，一家公司必须要具备良好的财务规划能力，并保持灵活性，以便迅速调整战略以适应不断变化的情境。

最后，由于全球食品需求日益增长，大规模承包土地进行有效管理与优化对于未来饲料安全至关重要。如果能成功克服各种挑战并实现持续性的高产量，那么这将是一个值得赞扬的事业，同时也是可持续发展的一个明显例证，因为这种模式不但满足当前的人口需求，还为未来的世代留下了丰富资源。

综上所述，大规模承包土地进行粮食生产确实是一项具有潜力的商业机会，但同时也充满了挑战特别是当面临恶劣天气条件时。不过，只要采取恰当策略和技术支持，加强风险管理，并维持市场竞争力，这门生意就有望产生稳定的收入，为参与者带来长期成果。而对于决心从事这一行业的人士来说，无疑这是一个令人振奋又充满希望的话题。