在春季进行胡萝卜种植，首先需要整地施肥。选择土质好的沙壤土田块，耕翻深度需达到25厘米以上，每亩施用腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾25公斤或优质复合肥100公斤。此外，还需适时播种，播前使用种衣剂加新高脂膜拌种，以提高发芽率。在春季，可分两个播期：1月下旬至2月初和2月下旬至3月初。每畦5行开沟条播，每亩用种量300克。

在管理胡萝卜的过程中，要精心照料。采取地膜加拱棚栽培，在出苗后引苗出膜，并压实地膜，再盖上小棚膜。当温度较高时，要打开缺口通风换气。在4月上旬晚霜过后，将拆除小棚，并根据萝卜生长状况保障肥水供应，同时喷施新高脂膜保墒保肥。在发苗期，可以喷施地果壮蒂灵增强养分匹配机能，为萝卜提供营养输送量促进其膨大。此外，还需及时中耕除草保持土壤疏松，并防止青头现象发生，当胡萝卜露肩时，用细土壅根，使其不露出土面为宜。