在2021年的那个寒冷的冬天，我决定尝试一个看似无望的生意——开一家面包店。人们说这是个冷门行业，竞争激烈，而且利润微薄。但我却对这个传统而又简单的产业充满了兴趣。

开始的时候确实很艰难。我不得不自己动手，亲自去市场上挑选最好的原料，每天从早到晚忙碌着。面包店虽然小，但我要保证每一块面包都是一口气鲜美，是用心做出来的。不论是晨曦初照时送往学校的小学学生们，或是在傍晚时分回家的职场人士，都能看到他们脸上的微笑和满足。

时间久了，我发现这并不是别人说的那么“冷门”。顾客们对我的面包情有独钟，他们会为此停下脚步，甚至推荐朋友来这里买。这份忠诚让我明白，这个行业并不只有利润微薄，而是需要耐心和热情去打磨。

到了年底，当所有账目都清点完毕的时候，我惊讶地发现，那些看似微不足道的小笔记本、破旧的手推车，还有那些日复一日不断烘焙出的每一片面包，都让我的账簿上出现了一幅令人瞠目的数字：2021年利润非常吓人的冷门生意，让我成了当地的一个小富翁。

当然，这一切也离不开那份坚持和努力。我没有因为外界的声音而放弃，而是选择相信自己的直觉和热爱。在这个过程中，也许有些时候感到孤单，但每一次顾客赞扬或是我孩子得以享受到新购置的大房子里的温暖，就让这些辛苦值得了。