在严寒的冬季，雪中种植红色蔬菜的技术不仅考验着播种和育苗的技巧，更是对基肥、密植、追肥以及适时收获等各个环节要求极高。通常，9月下旬至10月初，我们会选择合适的时间播种，每亩地需要播下150到250克的种子。在苗期，我们要保持土壤湿润，同时注意及时施用防虫剂，以防止蚜虫等害虫侵袭。

基肥方面，我们一般会施以腐熟厩肥1000到1500公斤，或使用复合肥（15-15-15）30公斤左右，以及其他相应类型的化肥。对于密植来说，十月下旬至十一月初，当植物长出5到6片真叶后进行定植，这通常是在30天左右的时候。当行距设定为30到40厘米，株距则为25到30厘米，每亩大约可种植5000到6000株，但这也取决于具体品种特性。

在追肥方面，一旦植物定植成功，就开始进行三次追施，其中从淡变浓。一二月中旬每亩将碳铵和磷酸钙各20公斤浇灌下来，再在二月中旬每亩用尿素20公斤和钾盐15公斤进行一次补充。

最后，在三月中旬，当雪里蕻开始生长并且蕻茎达到8到10厘米时就可以采收，最迟不要超过蕻叶平展时才可以采摘完毕。这就是我们冬季雪里红蔬菜栽培的一系列操作流程希望能对大家有所帮助。