在河南最大蔬菜种植基地的大棚中，豆芽的种植是一项技术性较强且需要注意许多细节的工作。首先，每当开始新一茬豆芽的培育时，都必须彻底清除前一批用过的土壤和沙子，并将其替换为干净、新鲜的地面材料。此外，如果必要，还应对畦地进行石灰水或新洁尔灭等消毒剂处理，以确保环境卫生无害。

在施加农药方面，应根据气温和植物生长情况灵活运用不同的农药类型。在高温季节，当豆芽快速发育时，可以适量使用无根豆芽激素促进生长；而在低温期，则应该减少无根激素的使用，而是多施以增粗剂来增强豆芽体质，使其能够更好地抵御寒冷影响。此外，农药浓度也需严格控制，在800至1000倍之间；相反，在气候条件有利于生长的情况下，可将浓度降至500至800倍。

另外，每次灌溉都要确保水源清洁、卫生，不得使用含油渍或其他污染物质。为了保持大棚内环境整洁，也应定期清理大棚内部可能积聚的杂物和落叶，以避免它们成为病虫害繁殖的地方。

值得注意的是，大棚内不宜提供过多直接阳光曝晒，因为这会导致豆芽变质。但如果想要生产出绿色健康且脆嫩口感的小黄瓜或者青瓜，即可在采收前几天安排一定时间让其接受自然光照，这样既能增加颜色的鲜艳，又能保持食用的新鲜度。

以上就是关于大棚中豆芽种植的一些关键注意事项。如果你是一个初学者，或许这些信息对于提高你的种植技巧会非常有帮助。