在春季进行胡萝卜种植，首先需要整地施肥。选择土质好的田块，这里的条件是土层深厚、排灌方便、富含有机质和疏松透气的沙壤土。耕翻后要将冬耖翻至25厘米以上深度，每亩施用腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾25公斤或优质复合肥100公斤。

播种时要适期进行，并使用种衣剂加新高脂膜拌种，以提高种子的发芽率并防止病虫害。此外，还可以分两个播期：1月下旬至2月初，采用地膜加小拱棚栽培；2月下旬至3月初，则采用地膜覆盖栽培。每畦5行，每行间距设为20厘米，沟深2-3厘米，每亩用量为300克，播后覆土。

管理方面，要精心照料。在胡萝卜出苗率达到50%以上时，可以引苗出膜，然后沿着根部压实地膜，再盖上小棚膜。在温度不宜超过30度的情况下，即从3月中旬开始，如果温度太高，要在背风一面开启缺口以通风换气。4月上旬晚霜过后，小棚即可拆除。

随着萝卜生长的状况，为其提供足够的水分和营养，并喷施新高脂膜以保墒保肥。在发苗期间，可喷施地果壮蒂灵，以增强养分匹配能力促进萝卜均匀膨大。此外，要定期中耕除草，以保持土壤疏松。一旦发现青头现象，就应在露肩时扯去地膜，用细土填充根部，使得肩部不会露出于土面之上。这样的措施有助于防止青头的发生。