在春季进行胡萝卜种植，首先需要做好整地施肥的准备。选择土质深厚、排水良好的沙壤土田块，并将耕翻深至25厘米以上。在每亩土地中，施以腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙20公斤或氯化钾25公斤，以及优质复合肥100公斤。

播种前，可使用种衣剂和新高脂膜拌匀，以提高种子的发芽率并防止病虫害。春季通常分两个播期，一月下旬至二月初，可以采用地膜加小拱棚栽培；二月下旬至三月初，则采用地膜覆盖栽培。播种时，每畦五行，每行距20厘米开沟条，沟深2-3厘米，每亩用量300克，播后覆盖土层。

在管理方面，要采取精心的措施，如使用地膜加拱棚栽培。当胡萝卜苗出苗率达到50%以上时，便可引苗出膜，并沿着根部压实地膜，再盖上小棚膜。在温度较高时，如超过30度，要在背风一侧打开缺口，以保证通风换气。此外，在四月上旬晚霜过后，当天气适宜时，可将小棚逐渐拆除。

为了促进胡萝卜生长，对于发苗期应及时喷施含有营养成分的地果壮蒂灵，以增强植物的营养吸收能力和生长速度。此外，还需定期中耕除草，以保持土壤疏松透气，为植物提供良好的生长环境。而对于防止青头现象，可以在胡萝卜露肩之后，将地膜扯掉，用细土填充根部，使其不露出土面，从而保护胡萝卜健康成长。