在开始大棚豆芽种植的过程中，务必确保每次生产前都彻底清除之前使用过的土壤和沙子，换上新鲜干净的地面材料，并且对畦地进行适当的消毒处理。例如，可以使用石灰水或是新洁尔灭等产品来消灭可能存在的病菌和杂草，以防止疾病蔓延和害虫滋生。

在施用任何农药或增肥剂时，都应该谨慎行事，根据气温变化灵活调整施用比例。一般来说，在气候较为炎热的情况下，需要更多无根豆芽激素来促进植物生长，同时减少豆芽增粗剂的使用量，并保持施用的浓度在800到1000倍之间。如果天气凉爽，则应该相反，即减少无根激素的应用，而增加豆芽增粗剂，以维持500到800倍之间的施药浓度。

另外，每次灌溉时务必要保证水质清澈，无油渍、污染物，一切不宜混入作物栽培环境中，以免影响植物健康。

值得注意的是，大棚内对于光照需求并不高，因此在生长期间最好避免过多直接阳光曝晒，这样可以帮助保持产品质量。如果你想要获得绿色调色的豆芽菜，那么可以采取一种特殊方法：就在收获前夕，让它们短暂接触阳光，这样既能增加颜色，又能保证脆嫩口感，不失其原有的品质。

以上就是关于大棚豆芽种植的一些重要注意事项，我们希望这些信息能够对您的种植活动提供有益建议。