藤三七，又称洋落葵，属于落葵科多年蔓生植物，原产于巴西，在我国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。它的栽培技术相对简单，不易受到病虫害侵扰，同时营养丰富、口感美味，是一种天然的绿色食品和药用植物，有助于滋补身体、促进腰膝健康、消散痰液、活血化瘀及健脾益肝等功能，因此它是值得大力推广和食用的。

由于藤三七耐热且喜温暖湿润半阴环境，它能够适应多样的气候条件，对土壤要求不严，可以抵抗干旱和水涝。这种植物具有强大的生命力，即使不采摘叶子，也不会出现黄化现象，而且随着时间的推移，叶片会逐渐增大。此外，其生长适宜温度区间为25至30摄氏度，如果遇到低于零摄氏度或霜冻的情况，那么地面部分将会死亡，但在南方地区地下部分能够存活，而北方则需要通过温室栽培来保护。

为了进行有效繁殖，可以在3月至4月使用芽苗或分株方法进行繁殖。当苗木成熟后，即可将它们移植到肥沃且半阴处的地块。在准备移植之前，要施以腐熟农家肥3000至5000公斤以及复合肥50至100公斤作为基质肥料，并采用1.5米宽的高畦双行布置，每株之间保持约40厘米的距离。

在成活后的早期阶段，要及时进行中耕除草并提供充足的水分与施肥。新鲜出土的小枝可以通过打顶来促进侧枝发育，同时要及时去除那些已经形成了芽或者花穗，以免耗费植物资源。在炎热夏季期间，当光照过强时，可使用透光率50-60%的遮阳网覆盖，以减少太阳直射，从而有利于植物营养吸收和商品质量提升。

藤三七可以从不同部位收获，如叶片、嫩梢、芽尖以及块根。在生长初期，可以零星采摘一些新的叶片和嫩梢；到了生产高峰期，可大量采集这些部位，只需确保此过程不会损害到整个植物。采收标准是产品保持新鲜无老化。而块根通常是在秋季或者换作其他作物的时候收割用于辅助药用；对于芽尖来说，可随意选择一个合适的时候进行收获。

幸运的是，这种植物很少遭受病虫害影响，但如果发生了褐斑病，这是一种常见问题，被害的地方呈圆形边缘近紫红色，不易穿透但若严重可导致整片变黑而无法食用。如果遇到这样的情况，可以通过以下几种方法防治：

适当密植以保证通风同时控制浇水量。

喷施含有生物素7500倍液以促进早期生长。

在发病初期，用75%百菌清湿性粉剂1000倍液或50%速克灵2000倍液予以喷洒处理。