重庆市黑木耳之乡：青杠树与菌棒的故事

在中国西南部的重庆市，云阳泥溪镇被誉为“黑木耳之乡”，这里的山峦叠障、信息闭塞曾是当地人多年想甩却甩不掉的“帽子”。然而，在政府引导下，13户农民联合成立了专业合作社，并利用杂木种植优质黑木耳，这个项目9年时间内创造了一个市级龙头企业和全国科普惠农新村计划先进单位。

记者走进泥溪镇胜利村国家级食用菌标准化示范生产基地，看到了数万段木桩整体立架，肥厚木耳挂满菌棒。这些珍贵的产品经晒干、去杂质、包装后，零售价高达300元/斤，市场仍供不应求。这得归功于政府引导和发起人的智慧。

泥溪镇位于歧耀山深处，因其丰富的地理资源和适宜的大气环境，被誉为“原始自然生态乡”。这里拥有60%以上覆盖率的森林资源，其中青杠树尤其丰富，为发展黑色无公害农产品提供了良好的条件。地方政府调研发现，该地区具有较好的市场前景，因此决定大力发展黑木耳产业。

2007年，当地13户农民在政府指导下成立了泥溪乡南山峡黑木耳专业合作社。他们采用青杠树段作为培育优质品种的手段，并通过科技支撑获得改良后的优质菌种。此外，他们还探索出了规范化种植技术，如选材、打眼等，从而提高了产量和质量。此举不仅提升了经济效益，还带动了一大批贫困家庭脱贫致富。

目前，该合作社已吸纳575户社会成员，每根段每年可获纯收入20元左右，同时也带动全镇1072户农民参与到黑木耳种植中来。在未来的规划中，该合作社将继续推广这一模式，以实现更大的规模化生产并进一步提升品牌影响力，最终成为一家集科研开发、生产销售于一体的大型食品企业。