1、精心调配水分，确保旱涝适宜，大蒜在出苗前需充足的湿润环境，以促进根系的健康发展。在生长期，保持土壤微湿至湿润状态，同时，在秋季干旱时刻采取抗旱措施，维持土壤水分稳定。此外，在阴雨天气中要及时排除积水，防止渍害的发生。2、合理施肥，为大蒜提供持续成长的大能。大蒜在其生长周期内需要两种不同的追肥策略：一是对苗期进行追肥，一是对成熟后期进行追肥。对于苗期的追肥，我们建议在出苗后的30-40天左右进行第一次追肥，用尿素和过磷酸钙各10-12公斤，对于雨天可直接施用或通过灌溉来实现。之后每隔15-20天再次施用一次，每次使用尿素和过磷酸钙各12-15公斤，以及硫酸钾5-6公斤；第三次则是在第二次后20-25天施用，使用量为尿素和过磷酸钒各13-15公斤，以及硫酸钾3-5公斤。如果采用淋浆方式，则必须在施后立即全面积地洒上清水，并保持覆盖物湿润4到5天。而对于整个苗发期间，可选择0.3%磷酸二氢钾溶液，每7到8日喷一次，以促进根系发达。此外，对于成熟后期的大蒜头，可以先施以三份相同体积的15%硫酸钾复合肥料共计亩60公斤，然后每隔30到45日间隔再施一次同样剂量，但避免造成土壤过度饱和。3、及时识别病虫害问题，大幅提升大蒜品质。大蒜特别是在秋季与春季容易受到叶枯病、疫病、灰霉病以及根蛆等多种疾病侵袭，此外还有葱蝇、小蓟马等害虫威胁。在管理过程中，要及时清除田间残体并避免十字花科植物作为覆盖物，以减少潜在风险。同时要注意氮元素合理添加，不应导致灌溉不当，如深沟窄厢设计以减少水分流失，并且严格控制田间积水情况。一旦出现干旱或累积降雨，要立即采取抗旃措施，并保证良好的排涝系统运行。此外，对于农药使用要求交替不同类别产品，不允许高毒性、高残留物质用于防治，以确保安全与环境友好。此类药剂包括代森锰锌生物先锋灭病威酮菌毒清农用链霉素等，而对付虫害则可选用地友四季红90%晶体敌百虫等处理方法。4、大规模剔除杂草阻碍，让大蒜茁壮成长由于播下的覆盖效果未达到或者人为操作破坏了化学除草效果，都可能导致杂草滋生的机会增加，因此必须实行频繁的人工拔除杂草工作，这不仅可以防止“草荒”带来的竞争压力，还有助于预防潜藏的问题如病虫危机从而给大蒜带来更好的生长条件。