1、精心调控水分，确保旱涝适宜，大蒜在早期的生长阶段，由于根系浅薄，吸收水分的能力相对较弱，因此，在大蒜苗床之前，要给予充足的浇灌，以便为其提供稳定的水源。随后，在出苗后的整个生长周期内，我们需要保持土壤湿润，特别是在秋季干旱时期，要采取措施抗旱，确保土壤能够保持一定的湿度，同时也要注意排除积水以防止渍害。

2、恰当施肥促进生长，让大蒜得以旺盛地成长并且不脱肥。大蒜的追肥工作需要根据不同的生产阶段进行调整。在苗期的大蒜追肥通常在出苗后30到40天左右进行第一次追肥，可以使用尿素和过磷酸钙，每亩约需10到12公斤，对土壤进行淋施或雨天中途补施。此后每隔15到20天再次追一次，每次用量略有增加，并且可加入硫酸钾；第三次追肥则在第二次之后20到25天左右，再次增加用量，并采用同样的方法。若是采用对水淋施方式，则必须将滴灌液均匀覆盖全田，并保持覆盖物湿润4至5天。而对于培育成熟的大蒜头部份，其第一次追肥与前述相同，但第二、三次分别推迟30和45个日历天，而二、三次数用量都稍微减少。

3、及时防治病虫害，保障大蒜品质高优。在秋季以及春季，大蒜易遭受叶枯病、疫病、灰霉病等多种疾病侵袭，以及如根蛆、葱蝇等生物害虫侵扰。为了有效预防这些问题，我们应密切关注田间情况，一旦发现任何异常即刻清除，以免造成传播。此外，还要合理管理氮素供应，加强沟渠设计避免过度浸泡，以及及时处理突发事件，如抗旱和排涝。农药应用上应遵循替代原则，不使用高毒性、高残留性农药，以保证作物安全和环境保护。在治疗疾病方面，可选择代森锰锌、生物先锋等产品；而对于昆虫控制，则可以运用地友、一季红或者90%晶体敌百虫等解决方案。

4、大力整治杂草问题，无容忍草荒苗出现由于缺乏完善播后覆盖或化学除草不彻底，以及人为破坏导致杂草复苏，因此我们必须不断监测田间状况，并及时采取手段去除杂草，这样既能阻止它们影响作物，又能有效降低疾病与害虫的滋养机会，从而提高整体产质量。