结球期是娃娃菜的重要生长阶段，这一时期外叶生长缓慢，而叶球却迅速成长，日增长量最大，同时养分也会大量积累。在这一关键时期，管理工作至关重要。要确保娃娃菜在这个时候能够健康、快速地生长，我们需要采取一些策略。

首先，在结球初期进行追肥。通常情况下，我们会施用尿素，每亩施加10-15公斤。这有助于促进叶片的快速增大，从而为后续的果实形成打下良好的基础。此外，当结球进入中期时，再次施以尿素，每亩8-12公斤，有助于促进心叶的迅速增长。

其次，在整个结球期间，要注意合理浇水。保持土壤湿润对于根系生长和养分吸收都非常有利。一般来说，我们每5-7天进行一次浇水，一直到收获前7-10天停止浇水，以免过度滋润影响储存条件。

最后，不要忘记对那些包球不实的品种进行捆菜。在收获前5-10天将莲座叶扶起抱住叶球，这样可以保护它们免受冻害，并减少损失，也有利于储存。但是捆菜过早会影响产量，而捆菜过晚则容易受到冻害，所以一般建议在霜降后的3-5天内进行捆菜操作。