圈养肉牛养殖技术，确实是一个不简单的行业。首先，你得有一个好的场地，这个场地要足够大，能让牛自由活动，同时还得是平坦的，不会让牛受伤。接下来，就是如何喂食了。肉牛需要高蛋白、高能量的饲料，所以你可以选择买一些专门用于肉牛的饲料，也可以自己种植一些玉米、草莓之类的东西来喂它们。

然后就是水的问题。你不能让它们缺水，因为这样会影响到他们生长。如果是冬天的话，还得防止水壶冻裂，保证他们有温暖干净的水喝。

除了这些，你还得定期检查它们，看看是否有病或者受伤，要及时处理好这些问题。这需要一定的专业知识和经验。

最后，就是销售问题。你可能会想直接把这些活着的大动物卖出去，但通常情况下，这样做并不划算，因为市场上往往更欢迎成品，而不是半成品。不过，如果你的条件允许，那么这也是一条可行之路。

总之，圈养肉牛养殖技术是一个复杂而又细致的事情，它要求你在很多方面都要精通，而且每一步都必须小心翼翼。但如果你愿意投入时间和精力去学习和实践，那么这绝对是一条赚钱快且富有挑战性的道路。