广西河池市养牛高手韦老板，经过多年的实践，他的养牛方式从日复一日地清理牛粪转变为运用发酵床技术。这种发酵床技术是将秸秆、稻草等农作物废弃物与牛粪混合，通过专业微生物菌种的发酵作用，形成发酵床层来进行牛群管理。

利用发酵床养牛有多方面的益处。首先，它可以有效降低氨气含量和改善环境，同时减少了气味和细菌繁殖，为更好的养殖环境提供保障。此外，这种方法还能大幅减少每天清理牛粪的工作量，从而节省人力成本并减轻劳动强度。

此外，发酵床还促进了牛群健康生长。微生物分解有机物、抑制虫害繁殖，有助于降低疾病传播风险。而且，由于其舒适睡眠环境，可提高饲养效益和产奶量。

韦老板总结说，该方法主要优势包括：减少了对每天清理大量垃圾工作负担；改善了动物生活条件，加速其自然成长过程；以及保护环保，不再造成污染问题。这是一种既高效又可持续发展的现代化畜牧业模式，让他在广西河池市成为了一位受欢迎的专家。