俺说，农业种什么短快最赚钱？这个问题可问对了。咱们农村可是有不少种植的好东西，一年到头都能大发横财呢。

首先来说说蔬菜。比如西红柿，这个是大家耳熟能详的，不用多说，它的市场需求一直很高，价格也稳定。你可以选择一些新品种，比如甜味型、早熟型或者抗病型，那样就更容易在市场上脱颖而出。

再来看看瓜类，比如黄瓜、丝瓜等，这些都是夏季非常受欢迎的食品，而且生产周期短，能够快速回笼资金。

接着谈谈水果。现在市面上的苹果和梨子特别受欢迎，如果你手里有这些树苗的话，那真是太好了。这两者不仅口感美味，而且营养价值高，对消费者吸引力大。

最后不能忽略的是花卉。在节日或特殊场合，鲜花总是那么抢手。如果你能种植一些常见又耐销的大盆植物，如菊花、康乃馨等，那么这份小生意也是相当可观的。

当然啦，还有一点要记住，就是要适应市场需求，不断改进技术和品质，让自己的产品更加优质，让竞争力更加强大。不管是哪一块，都得不断学习新的知识，提高自己的技能，以此来保证你的农业经营持续发展下去。所以啊，说到底，最赚钱还是看你怎么把握机会，把握时间，把握技巧嘛！