在现代社会，随着人们生活水平的提高，对于高品质食品和健康生活方式的需求日益增长。养殖业作为一种重要的产业，不仅能够提供就业机会，还能满足市场对新鲜、有机、无污染产品的需求。在这个过程中，“养殖什么赚钱快不愁卖”成为了许多人追求财富同时也关注健康生活的人们的心声。

首先，我们可以考虑饲养一些高价值的小动物，如兔子。兔肉是一种低脂肪、高蛋白质的优质肉类，对于那些追求健康饮食的人来说非常受欢迎。此外，兔子易培育，繁殖周期短，而且它们不需要大量空间，这使得它们成为城市家庭中理想的宠物兼经济来源。

其次，不可忽视的是水产养殖。这一行业发展迅速，因为消费者对于新鲜水产品尤为青睐。例如，鱼类如鲤鱼和草鱼，它们生长速度快且适应性强，是水产养殖中的热门选择。而且，与传统家禽相比，水产更少产生环境污染，更符合绿色环保趋势。

再者，如果你有兴趣从事植物相关业务，可以尝试种植一些特价蔬菜或花卉。由于现在越来越多的人倾向于购买本地、新鲜、无化学添加剂的蔬果，因此这种模式具有很好的市场前景。此外，由于种植技术不断进步，一些原料成本较低，而售价却能保持稳定甚至上涨，这样的投资回报率是相当吸引人的。

最后，还有一点要注意，那就是市场调研。在决定“养殖什么赚钱快不愁卖”之前，你需要深入了解当地市场的情况，看看哪些产品目前供需紧张，有哪些品种受到消费者的喜爱，以及竞争对手的情况等等。这将帮助你做出最合理、最高效的选择，从而确保你的项目能够顺利启动并取得成功。

总之，无论是通过饲养小动物还是水产，再或者是植物生产，只要你抓住了正确方向，并且踏实地去做，即使开始时可能会有些困难，但只要坚持下去，就一定能找到属于自己的那份金路上的黄金，也许“不愁卖”的时候就会不远了。