烘青绿茶是指在最后的加工过程中，通过烘干方法使茶叶达到干燥状态的绿茶。这种类型的绿茶分为普通烘青和特种烘青两大类。

普通烘青通常用于制作窨花茶，其后的产品称为窨花后期处理过的烘青花茶。中国不同地区生产了多样的普通烘青，如福建产的闵烘 青、浙江产的浙 烊 青、江苏产的苏 烊 青以及安徽产的大型品种徽 烊 青。此外，湖北、湖南、贵州和江西等地也生产了各自独具特色的普通 烊 青。

至于特种烍光则更偏向采摘细嫩叶芽进行精心加工，以获得高品质名 茶。例如，浙江省天台云雾、天目青顶、中共顾渚紫笋婺州东白莫干黄芽雁荡毛峰等名山出产；而安徽省太平猴魁舒城兰花黄山毛峰敬亭绿雪等都有着自己的特色。此外，还有福建省天山之所以被誉为“小王朝”，还有湖南省高桥银峰等其他地方著名的地理标志性产品。

总之，无论是普通还是特殊，都展示了中国各个地区对传统工艺不断创新与发展的一面，同时也体现出了当地文化与自然环境之间复杂而又独特的情感纽带。