畜禽无公害养殖的饲料及添加剂的使用：执行《无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》

标准包括：各种饲料的使用技术要求，及加工过程、标签、包装、贮存、运输、检验的规则。

1、奶牛饲料和饲料添加剂使用要求

饲料感官：

要具有该饲料应有的色泽、嗅、味及组织形态特征，质地均匀。

无发霉、变质、结块、虫蛀及异味、异臭、异物。

饲料和饲料添加剂的生产使用：应是安全、有效、不污染环境的产品。

饲料质量：应符合单一饲料、饲料添加剂、配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合产品的饲料质量标准规定。

饲料和饲料添加剂安全性：应在稳定的条件下保存，确保饲料和饲料添加剂在生产加工、贮存和运输过程中免受害虫、化学、物理、微生物或其他不期望物质的污染。

饲料和饲料添加剂的卫生指标：应符合《饲料卫生标准》的规定。

2、检测规则

感官指标:通过感官检验方法鉴别，有的指标可通过显微镜检验方法进行。

饲料中的卫生指标:应按国家标准规定的参数和试验方法执行。

3、判断指标

判定合格指标：应包括营养指标、卫生指标、限用药物、禁用药物。饲料中所检的各项指标应符合所执行标准中的要求。

检验结果判断：如卫生指标、限用药物、禁用药物指标不符合时，则整批产品为不合格。营养指标不合格可以加倍量采样，重新检测。

五、畜禽无公害养殖的环境要求

无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。

牛场必要的空气、生态环境质量标准以及饮用水的水质指标，应符合国家标准。