太平猴魁茶是安徽省黄山区新明乡猴坑一带特产的尖形烘青绿茶，享誉世间。它的产地风貌十分迷人，位于太平湖畔，环境优美、气候宜人、土壤肥沃，这里的土壤和气候造就了独具特色的猴魁茶。

这里的主要产地包括狮形头、凤凰尖和南山顶等高海拔地区（900米以上），阳光直射时间短且昼夜温差大，这些都有助于茶叶色泽鲜艳、香味浓郁并具有独特的刀枪云集、龙飞凰舞之特色。这种在高山中生长的尖形茶外观雄伟而品质上乘，因此被称为“魁尖”。

猴坑地区盛开着各种兰花，对猴魁形成了一定程度上的影响。在一些研究中显示，在兰花林中所产舂茶，其兰花香气更加浓郁，这与长期受其熏染有关。

20世纪初，一家南京的销售名茶店来到此地订货，并找到了当地的一位老农王老二，他精心挑选出极品鲜叶进行加工，用锡罐装好后运往南京售卖，因其品质超越了“魁尖”，所以命名为“猴魁”。由于其名字别致，迅速受到市场欢迎，不久后商人们纷纷订购，使得产品日益完善。

采摘太平猴魁需要严格遵守四拣八不要原则，即选择整齐饱满且不含杂物或病虫害的大芽叶。此外，还要求在清晨雾气最重时采摘，以确保质量。在采收过程中，每个阶段都必须小心翼翼，因为通常只能在早晨10点前完成整个工作流程。

制作过程也同样细致入微，从炒制到装桶，每一步都需谨慎处理以保证每一朵成品都是两叶抱一芽，有着“两刀夹一枪”的工艺特色。

最后，让我们来体验一下这款珍贵绿茶，它秀挺匀称，如同天然翠玉一般；冲泡时芽叶舒展自如，每一次呼吸都是甘甜芬芳；口感醇厚，无可挑剔，是真正让人倾心相待的一杯佳饮。