新征程启航中国疫情逐步解禁的希望之光
0 2024-11-30
在遥远的南投县鹿谷乡,半球形包种荼成为了冻顶乌龙的摇篮,这是一种发酵程度适中的茶类。据《通史》记载,“水沙连之茶”,其色泽仿佛松萝,能够抵御瘴气、解暑,而其中最为出众的便是冻顶乌龙,只是它的产量却不多。冻顶这个名字本身就充满了故事,它源自一座山峰,海拔达700米,那里的道路因雨水而湿滑,让人必须像绷紧脚尖一样小心翼翼才能攀登到采茶的地方,因此得名“冻脚尖”。
这款乌龙茶以其外观著称——卷曲成半球形,其色泽如墨绿般油润光泽。在泡开后,它呈现出黄绿色的汤色,并释放出花香与焦糖香相互融合的独特芬芳。饮用时,它带来的滋味甘醇而浓厚,在品鉴界享有盛名,有时甚至被誉为与文山包种茶齐名,共同构成了“北文山、南冻顶”的美学对比。
尽管主要销往国内省市以及港澳地区,但它也出口到了东南亚等地,被当地消费者所喜爱。这不仅证明了冻顶乌龙在品质上的一流,更是在国际市场上的竞争力和影响力。