在进行发酵床养猪的垫料铺设时，需要遵循以下步骤和注意事项，以确保养殖环境卫生、提高饲料质量。

首先，经过两次发酵后，如果温度达到了65℃且气味清新，没有粪臭味，那么可以将垫料摊开到每个栏舍中。夏季为了避免热量辐射对猪的影响，在温度平稳后再进行铺设。根据不同季节和不同猪群，垫料的高度应适当调整。

在栏舍中，将未经发酵的稻壳或锯末覆盖于垫料表面（约10厘米厚），间隔24小时后才放入猪群。要注意以下几点：

调整水分：最优含水量为45%，但不得超过60%。

垫料堆积后应轻轻压实，并保持通风以防止霉变。在冬季，可用通气性的麻袋等覆盖其上。

发酵过程中，要监控气味，不允许出现恶臭。如果有氨臭气味，即使温度较高也需耐心等待继续发酵。

第二天初始温度宜在40℃~50℃左右，然后逐日升温，每天增加5℃，至7~10天内达到70℃左右即可认为发酵成功。

如果按照这些要求执行，即可保证饲养条件良好，为健康成长的仔猪提供一个理想环境。