我认为，只要有投资就一定会带来风险，养虾的风险与掌握的经验之间存在直接关系。经验和技术越丰富，面对的风险也相应地会减少。而且，还需要注意销售渠道的管理，这样可以避免龙虾没有销售渠道的情况，从而降低养殖过程中的风险。实际上，市面上的虾需求还是相当大的，只要养殖质量好，并且销售渠道完善，那么不仅能有效控制风险，而且利润也将非常可观。

养虾时需注意以下几点：

池塘清理：在开始养殖之前，要确保池塘彻底清理干净，可以撒入石灰粉进行消毒，最好提前十五天进行。如果池子已经用于过虾种植，那里必定有残留粪便或饵料，如果不及时处理，将影响到龙虾的生长，因此必须做好清淤工作。

调节水质：当透明度下降至20厘米左右时，就需要进行换水操作。换水前先排除底部的一层水，然后再灌入新水。如果雨季多雨，可直接排出上层淡水即可。

合理投饵：在开食性养殖阶段，每天喂食三次，遵循早中晚三餐原则；到了后期，则需增加喂食频率，每天至少六次，每隔四小时喂一次。通常采用水蚯蚓、螺蛳等为主要饵料来源。

防止浮头：如果发现虾子出现浮头现象，这通常是由于缺氧导致的问题，因此必须严密监测并适当增加池内氧气量。在缺氧情况下，不宜过多投放饵料。此外，在遇到旱情时，要及时补充灌溉，以早发现、早防治为原则。