我在加州鲈鱼的养殖、产卵及孵化过程中，始终注重水质的清新，确保溶氧量保持在3毫克/升，产卵池则需达到5毫克/升。同时，我也努力保持环境的安静，让产卵池以沙质土地为基础，以此来促进鲈鱼的健康生长。采取人工采卵、孵化和分级培育鱼苗的方法，不仅提高了成功率，而且让我能够更好地控制饵料的适口性和食用量。

随着鲈鱼体型的逐渐成熟，我开始逐步增加饲料种类，比如红虾、小虾等，这些都有助于他们更加健康地成长。我通常会将每亩混养20到25尾加州鲈鱼，每年可以实现80%左右的成活率，同时大幅提升产量，可以达到每亩10公斤左右，从而带动额外收入达200元。这项技术在1987年得到了深圳市科学技术委员会和宝安县科学技术委员组织的一个专业评估，并获得了正面的评价。

我相信这种养殖模式不仅适合加州，也完全可行于中国长江流域以南地区，对于想要尝试这项创业项目的人来说，是一个值得推荐的话题。