为了确保行业自律和互律机制的顺畅运转，规范鲜香菇出口经营秩序，防止不正当竞争行为，并有效克服国外市场技术性贸易壁垒，以保障我国菇农、生产企业、行业以及国家的利益，并促进产业健康持续发展，鲜香菇出口企业会议达成了以下同行协议：

一、鲜香菇出口行业组织机构

鲜香菇出口协调机构隶属于中国食品土畜进出口商会（以下简称“商会”），秘书处设在商会茶土部。

二、鲜香菇出口同行协议价制订、调整程序

在充分征求鲜香菇出口会员企业意见的基础上，协调组制定和调整鲜香菷输出同行协议价（附件a），并由鲜香菌输出协调组会员大会（或通过通讯形式）通过后执行。

三、申办预核签章有关手续

（一）审核内容：

输出合同中与价格条款有关的项目；

交纳鮮芯木輸出自筹業界發展資金銀行回執；

交納商會簽章服務工作工本費銀行回執。

（二）申请和办理

輸出企業在報關前，應將輸出合同、交納業界資金證明等材料複印件郵寄或送達商會。

對於申請加急辦理的輸出合同也可采用傳真方式提供上述材料。

在輸出企業申報材料齊全，並經商會審核符合“鮮芯木輸出品同行協議價”的情況下，商會將於輸出合同上加蓋“輸出品預核專用章”。同時，由於收到全部申報材料後兩個工作日內將簽章后的輸出品合同寄送申報企業。（以寄出的時間為準）。

對於不符合要求的輸出品合同，商會不予簽章，並由收到全部申報材料後兩個工作日內以傳真形式通知申報企業。

輸出品時至海關辦理相關手續時，可憑已加蓋“輸品價格預核專用章”的输产合同放行。對於未經過預核簽章的手続之输产合同，不受海關接受。

經過預核簽章之输产合同有效期限為一個月，如發貨超過有效期限，需重新按該規程辦理預先確認手續。

四、行业自律机制

鲜色菌输出协调组监事会负责对涉嫌违规行为进行调查处理。2004年11月24日，在为保证行业自律及互惠互利机制正常运行而召开的一次会议中，对于违反规定的事项做出了如下认定及处罚：

下列行为被认定为违规：

以低于业内标准价格销售新型面包糕；

以低于竞争对手报价8%以上进行市场竞争；

出现欺诈或造假情况；

成交单据未经秘书处备案，或以商品编号销售新型面包糕；

拒绝配合监事会调查，或向其提供虚假信息。

核查程序：

每季度结束时，将根据中国海关统计，与进口国海关统计相结合，对低于同行协议价销售新型面包糕的情况进行调查；

被调查企业必须接受并配合秘书处提供相关单据等调查要求；被调查企业可向秘书处提交异议文件；

为保护企业隐私，不公开被调查公司名及客户名，其结果将报告给监事委员会，由其认定违规程度，并经过经理委员会和成员大会审议后实施相应惩罚措施;

秘书处鼓励并保密来自其他企业关于此类问题举报者的身份;

处罚完毕后，被警告过的公司可以向秘书处提交正式申请，如果证明没有再次犯错，则取消警告记录;

处罚办法：

对于违规行为，由协调组监事会议提出惩罚建议，然后由经理会议与成员大会决定是否采纳该建议并施加以下惩罚:

1] 行业通报批评;

2] 罚款;

3] 列入黑名单暂停三个月直至一年供该公司参与新型面包糕交易;

4] 情节严重者，将请求政府主管部门依照相关法令执行惩罚;

5] 对存在欺诈或者帮助国内某些供应方绕过行业管理而获得优势从而损害国内供应方利益的情形，将在内部通报，并列入黑名单，同时禁止国内供应方与这些客户交易，以保护国内供应方免受损害。