为了确保鲜香菇出口行业的健康可持续发展，保障我国农民、企业和国家利益，我们必须规范市场秩序，遏止不正当竞争。为此，鲜香菇出口协调组理事会通过了一系列措施。

首先，我们建立了一个行业组织机构。鲜香菇出口协调组隶属于中国食品土畜进出口商会，并设有秘书处负责日常工作。

其次，我们制定了鲜香菇出口同行协议价的制订和调整程序。在征求成员企业意见后，由协调组根据市场情况制定价格，并在会员大会（或通讯形式）通过后执行。

再者，我们规定了申报预核签章手续的流程。申请企业需要提供合同副本、支付行业资金证明以及银行回执等材料，并经过商会审核符合价格标准。如果加急办理，还可以使用传真方式提交材料。一旦审核无误，商会将在合同上加盖“输出价格预核专用章”，并及时寄送给申请企业。

此外，我们强化了行业自律机制。监事会负责监督违规行为，如低于协议价销售、以低价竞争客户、造假成交合同等都被认定为违规行为。被调查的企业需配合调查，并可提出申辩。此外，对于严重违规行为，将受到罚款或暂停预核签章资格等惩罚。

最后，为保证这些措施的有效实施，我们建立了鲜香菇出口行业自筹资金管理制度，以便更好地支持和服务成员企业，同时也保护他们不受不法竞争者的侵害。这一系列举措旨在维护整个产业链条的公平与正义，让我们共同推动鲜香菇输出业向前发展。