我们国家的竹鼠养殖是从20世纪90年代初人工驯养竹鼠成功后发开始的，到现阶段已成为开发价值高、巿场需求大、投资风险小、经济效益高的－项新型养殖业，推动竹鼠养殖快速发展的主要原因如下。

1、竹鼠的可食用性

竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定，它含粗蛋白质57.78％、粗脂肪2.54％、粗灰分17.36％、粗纤维0.84％、胆固醇0.05％。还富含磷、铁、钙、维生素e及氨基酸，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。

竹鼠的肉是美味佳肴

2、竹鼠的可入药性

现代医学证明，竹鼠肉能够促进白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、、肾均可入药。胆可明目，提神健脑，可治眼疾和耳聋症。肾可治疥疮、脚气病。肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症。炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症。骨头浸酒，可治风湿、类风湿病。

我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。民间通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病。竹鼠的内脏等下脚料可提取甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物。竹鼠的尾中的线状白筋，可用于外科手术缝合线。

3、制裘的原料

竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。