在一个偏远的山沟里，有一位老农，他选择了一个与众不同的养殖方式——鹅。这个行业虽然冷门，但却让他成为当地比较稀缺的养殖业者之一。

我第一次来到这里，是在春天，当时整个村庄都被绚烂的野花和绿意盎然的麦田所包围。我是在路边的小店里偶遇这位老农，听他讲述他的非主流养殖故事。那时候，我对此几乎是一无所知，只知道鹅是某些地区的一种特殊食物来源。

“为什么要选择这种比较稀缺的冷门养殖业？”我好奇地问道。

老农微笑着看着我，“因为这是我的梦想。”他回答说，“从小，我就喜欢看那些自由翱翔在天空中的鹅。它们不仅有着优雅的形象，还能提供高质量蛋白质，这对于健康来说非常重要。”

随后，我跟随老农前往他的鹅场。在那里，我见证了这些温文尔雅的大鸟们如何在清新的空气中自由嬉戏、觅食。当看到它们轻松地跳跃并且发出悠扬的声音时，我也被深深吸引了。

然而，走近点才发现，这种比较稀缺的冷门养殖业并不容易。需要投入大量时间和精力来照顾这些动物，它们对环境要求极高，而且市场需求相对有限。这使得许多人望而却步，但对于这位老农来说，这正是它独特魅力的源泉。

“我知道有些人可能会觉得这样的生活很艰难，但对于我来说，这是一种挑战，也是我最大的享受。”他坚定地说，“每年春季，鹅群成熟后的第一批黄油蛋都是我们村里的特色美食，那份满足感也是其他工作无法比拟。”

经过几个小时的交流和观察，我开始理解为什么这位老农会选择这样一种不为人知、但又充满个性的职业。他不仅实现了自己的梦想，而且还给这个社区带来了独特的地方文化和经济价值。

回程时，我心里充满了一种敬意，对于那些敢于追求不同的人，无论他们选择的是什么样的比较稀缺或冷门养殖业，都值得我们尊重与赞赏，因为他们让我们的世界变得更加丰富多彩。