在全球范围内，食品安全和可持续性已经成为人们关注的焦点之一。尤其是在2022年以后，随着科技的飞速发展、消费者意识的提高以及政府对于环境保护法规的加强，对于养殖牛业来说，这两个词汇不仅是口号，更是一种责任，一种追求。

首先，我们来谈谈食品安全。食用动物产品的人群占了世界人口的大多数，而其中最常见的一种就是牛肉。这意味着任何一个可能会影响到牛肉质量的问题，都有可能迅速扩散到整个社会，从而引发公共卫生事件。在这样的背景下，为了确保食品安全，养殖牛业必须采取一系列措施。

加强监管与监督：这是维护食品安全的基础。各级政府部门需要加大对奶水产生产环节的监管力度，加强现场检查，对违规行为进行严厉打击，并依法处理。

推广现代化设施：利用现代化设施如自动清洗设备、消毒系统等，可以有效减少病原体传播，为保障食品安全提供坚实保证。

培训农民工：提高农民工对于健康畜牧生产知识的了解，让他们懂得正确的手续、避免使用非法药物等，以防止污染和疾病发生。

进行风险评估与管理：通过科学分析环境因素、疫苗接种计划等，对潜在风险进行评估，并制定相应预防措施。

至于可持续性，它涉及到了资源利用效率、高效能源使用，以及对生态系统平衡的考量。在2022年之后，养殖牛业面临的是更加严格的地球资源分配标准，以及国际社会对于农业活动负面外部成本（如温室气体排放）的要求。因此，要实现这一目标，可以从以下几个方面入手：

优化饲料配置与增效技术应用：通过精准施肥、合理补充营养以提升饲料转换率，同时采用先进技术，如生物能转换技术，将有机废弃物转化为高效能饲料添加剂或能源来源。

引入绿色循环模式：推广“零排放”奶水产概念，即使得所有废弃物都可以被回收或再利用，不留下任何污染或者危害自然环境的情况。

开展生态友好型饲场建设项目：“绿色建筑”、“湿地修复”、“野生动植物栖息地恢复”，这些都是向更具包容性的生活方式迈出的重要一步。

探索替代品开发与创新市场需求满足策略: 利用新材料、新技术开发出低碳、高蛋白替代产品，以满足日益增长的人口需求，同时降低对传统畜牧业带来的压力。

总之，在2022年以后养殖牛产业将面临前所未有的挑战，但同时也提供了巨大的发展机会。如果我们能够不断适应变化，加强自身建设，就有可能把这个行业带向一个更加繁荣、健康且可持续发展的地步。