1.亲鱼的摄食情况直接影响到性腺发育的好坏、卵的质量和仔鱼的成活率。亲鱼的饵料，一般有冰鲜鱼、鲐鱼和牡蛎、大沙蚕、小沙蚕等，其中以小沙蚕为最佳，因为小沙蚕即适合于大黄鱼的吞食，又在吃不完的情况下沉底后不会死亡，可减少水中的污染。

2.亲鱼升温至20℃左右时，摄食量至少要达到体重的3%，投饵时间一般根据每天的摄食情况，每天分2～3次。

3.培育期间前期每天换水量为1/3，中后期换水量为1/2，每2～3天吸污一次。