在过去的几年里，乌龙茶凭借其对健康的积极影响而受到了人们的青睐。它被广泛认为能够促进体重管理，并且这种好评已经深入人心。这主要归功于乌龙茶中的咖啡碱，它能帮助改善脂肪代谢机制。不过，这并不意味着只有乌龙茶才是对健康有益的选择。实际上，在众多已证实对健康有益的绿茶中，有一款占据了首位。

尽管确定哪种真正有益于健康的茶很困难，但与红茶和乌龙相比，绿茶拥有许多明显优势。首先，绿茶富含维生素，这一点在之前已经提及过。由于绿茶没有经过发酵过程，因此保留了大量维生素，比如维生素C，其含量在红酒和乌龙中几乎可忽略不计。

此外，由于生产过程中氧化程度较低，儿茶素保持了其原有的状态。在浸泡时，可以看到儿茶素本色般淡黄色的液体。这是一种具有预防癌症效果的物质，而研究表明，即使是氧化后的儿茶素（即红酒和乌龙所含），在动物实验中也未能证明其抑制癌症发展的能力，因此，从这一点来看，绿茶确实拥有显著优势。

最后，还有一点值得特别提及，那就是与咖啡不同，不需要添加糖就可以饮用绿叶子。这对于现代日本被称为“饱食的一代”的人群来说尤为重要，因为过度摄入糖分会导致肥胖、动脉硬化以及糖尿病等问题。而不加糖饮用，或许可以成为一种额外推崇绿叶子的理由。