以秸秆、畜禽粪便生物发酵成培养料，再用培养料养殖菌菇，菌菇采摘后剩下的菌菇渣又进入农田成为有机肥。近日，六安市叶集区启动食用菌全产业链基地建设，这是上海市金山区与叶集区对口合作以来落地的首个农业合作项目。 据悉，这一食用菌全产业链项目总投资5.1亿元，占地190亩，总建筑面积7万平方米。预计2026年食用菌全产业链基地建成投产，将年利用秸秆6万吨，畜禽粪便4万吨，年产8万吨食用菌培养料，2万吨食用菌菇；产后菌菇渣转化为有机肥料10万吨。 此次项目的投资方介绍，之所以称为“全产业链”，主要就是从菌菇培养料的生产到菌菇销售再到菌菇渣的充分利用，形成完整产业链条。基地建成投产后，将主要从本地收购秸秆、畜禽粪便制作培养料。同时采取“公司+合作社+农民”模式，指导当地农民使用培养料种植双孢蘑菇，公司将全部收购，菌菇产品主要销往上海市场。基地建成后，有望带动500人就业。（来源：安徽日报）