在选择搞养殖什么最赚钱风险最低时，我们需要综合考虑市场需求、成本控制、技术难度以及疾病防控等多个因素。以下是一些高收益且风险可控的宠物养殖项目案例。

1. 宠物鱼类

例如，美人鱼（Guppies）和金鱼是比较受欢迎的水族动物。它们生长周期短，繁殖速度快，适宜小型空间进行养殖。市场需求稳定，而且对环境要求不高。

2. 小型犬类

比如哈士奇、小黑狗等，这些犬类性格温顺，容易训练，对人类友好，同时其毛发也非常受欢迎，可以开设洗护服务增加收入。

3. 鸽子

鸽子作为一种传统的家禽，其肉质鲜美且营养价值高。在城市中尤为受到欢迎。此外，它们还可以用于传递信息，有助于增加其经济价值。

4. 蜗牛

蜗牛是另一种较为理想的养殖对象。它们不仅能提供肉食，还可以加工成蜗牛蛋糕等食品产品。这使得蜗牛成为一个多元化的投资机会。

要注意的是，即便选择了这些看似“低风险”的项目，也不能忽视日常管理和市场营销工作。如果你计划从事宠物或水生生物的商业养殖，最好的做法是先进行深入研究，然后根据自身情况合理规划，并建立良好的运营体系。此外，与专业机构合作或者寻求经验丰富的人士指导也是提高成功率的一种方式。