1.茶树菇一袋能收多长时间？茶树菇出菇生长一般可以到3个月左右。请问如果茶树菇长满袋不出菛是什么原因呢？这可能是由于菌丝体生长菌龄大约需要60天左右。如果单纯长满菌袋，菌丝体不成熟的话，还是不能出菛的。再一个温度不适宜也不会出 菛，最好检查一下你的菌袋成熟度，温度是否适宜。因为袋子大小不同，所以不能一概而论。一般可以达到生物转化率80%左右。

2.茶树菇要煮多久才会熟？

我们地道南方菜啊。我一般煲汤都是先煮沸，然后转小火煲2-3小时，最后放点盐即可。如果用的是新鲜的，就十几分钟就好了。但如果是干的，就有点难煮了。你要泡那么半小时左右。扔高压锅压个十几二十分钟就ok了。而且，不管是干的还是新鲜的，都要注意不要过度加水，以免失去原有的脆嫩口感。

3.食用菌从接种出 菃仅要30天有吗？

在平 菃栽培过程中，不同的栽培方式和出 菃速度有较大的差异，如果是用菌种混合栽培的一般20天左右即可进入 出 菃期。如果是单头接种纯培养的一般在30到45天可以 出 菃。此外，每个品种也是不尽相同的，例如香菇需要120天以上，金针菇需要30到40天之间，而黑木耳则需要40天左右。不过，这些时间只是理论上的指导值实际操作时还需根据具体情况进行调整。

4.茶树菇走完菌怎样才能出新的？

5.干茶树菇怎么泡？

6.如何管理好刚开出的茶树茸以促进它们继续生长？

7.挑选好的干燥、清香无霉味的大型 茶叶，可以使用来制作一些美味的小吃，比如籽香茸酱或腊肉 茶茸等。

8.在选择购买当地产或其他地区产 的 茶茸时，我们应该考虑以下几个因素：

品质：选购的时候应注意选择色泽均匀、形态整齐的大型 茶叶。

清香：闻起来没有霉味或者气味浓郁，但又不是太浓厚。

季节性：不同的季节对不同类型 的 茶茸来说，对其品质都有不同的影响。

9.制备方法：

1) 将清水倒入锅中，用旺火烧开后加入所有材料，大火15分钟，再改为小火慢炖至鸡肉烂透。

2) 使用温水将切好的蘑蕈泡发后洗净待用，将调料油倒入锅中热油爆香后加入剁碎的小鸡翻炒至变色，再加入葱花、姜片、大料和红辣椒等调料翻炒均匀，然后加入适量水淹没全部材料，小火炖至鸡肉软烂并添加蘑蕈一起继续低火焖烧三四十分钟，即可盛盘上桌享用。在此基础上，还可以根据个人喜好增加一些蔬菜，如西兰花或者胡萝卜，以增加营养价值和美观程度。

10 . 煲汤方法：

a) 将所有材料放在锅内，加足够量清水大火烧开后转小火慢炖直至汤汁变浓稠并且所有食材都烫熟。

b) 锅内放少许油热后下入切丁的人参和枣，将人参炸得金黄色捞起备用；然后下入猪肚、大骨等杂碎块快速翻炒直至表面微焦捞起备用；最后将所有剩余部分（包括猪脚）放回锅内，加足量清水盖住全部物品，大 火燃烧一次之后关小灶慢熬两小时以上，使得汤底更丰富更醋滑，同时保持各种食材充分吸收滋润，从而使整个料理更加健康美味。