在当今这个快速发展的社会里，人们对于财富和生活质量的追求越来越高。传统农业已经不再满足于单一的农产品种植，而是逐渐向多元化、技术化、智能化转变。在这样的背景下，一些年轻农民开始探索新的农场种植模式，他们选择种植一些能够迅速回本并且具有较高市场需求的作物，这些作物通常被称为“赚钱快”的农产品。

首先，我们要明确的是，“赚钱快”并不意味着简单粗暴地盲目投入某个作物，而是需要结合当地气候条件、土壤特性、市场需求以及自身资源等多方面因素进行综合考量。以下是一些年轻人常见于他们农场中的“赚钱快”作物，它们之所以能快速带来收益，是因为它们拥有较高的经济价值或者在市场上有稳定的需求。

高值植物：如香菜、高丽菜、大蒜等，这些植物不仅口味独特，而且营养丰富，在国际市场上价格昂贵，因此成为许多现代农业项目中不可或缺的一部分。

优质水果：如西瓜、香蕉、高档苹果等，随着消费者对健康食品日益重视，这类水果成为了商机之一。

冷链食品：冷链食品包括肉类（如牛肉）、禽类（如鸡肉）和海鲜等，其成本相对较低，但由于保鲜技术进步，可以长时间保持新鲜状态，从而提高了销售价位，给予了这些品种巨大的商业空间。

特色蔬菜：像紫甘蓝、小黄瓜、大白菜等，这些特殊颜色的蔬菜在国外尤其受欢迎，因为它们含有的抗氧化剂比普通蔬菜更丰富，有助于提高食用者的健康水平，也因此获得了更高的地位和收入。

有机茶叶与咖啡豆：随着环保意识增强，对有机食品需求不断增长，使得有机茶叶与咖啡豆成为一种非常受欢迎且利润可观的商品类型。

绿色蛋白质来源：像藕粉、藕条这样的人工栽培草本蛋白源，不但减少了对畜牧业压力，还提供了一种绿色健康蛋白替代品，为市面上的消费者提供更多选择，同时也给企业带来了新的发展机会。

蔬果罐头及冻干产品: 这类加工产品可以通过专业设备制作后储存，即使是在没有冷库的情况下也能保存几年的时间，对于季节性产出过剩的问题提供了解决方案，并且由于处理后的品质稳定，不易烂坏，所以能够保持长期有效率地销售从而实现短期内的大额收益。

辣椒与辣椒制品: 随着全球美食文化交流加深，如墨西哥辣椒、新疆红辣椒等热辣材料及其制成的小吃，如火锅底料调料包，都成了备受欢迎和挟获大量利润的手段。

棉花与棉纺织品: 虽然棉花不是一夜之间就能收获结果，但它是一个以劳动密集型为主体产业，以其柔软舒适闻名世界，并且一直以来都受到广泛喜爱，无论是在家居用品还是时尚服装中都扮演重要角色。

新兴生物能源原料: 如玉米芯子油籽油脂提取用于生产生物柴油或生物燃料添加剂，以及使用大豆作为生物燃料生产原料，都是目前比较可持续发展也是快速获取经济效益的一线路途所选项之一，它们通过将废弃部分改造成能源，将可能产生环境污染问题转变为经济效益提升，让生态保护同时兼顾到经济效益考虑。这一点正显示出未来农业产业如何走向更加绿色智慧发展道路之征程所展现出来的情景图景）。

综上所述，在寻找“赚钱快”的农场项目时，要根据自己的实际情况做出合理规划。此外，还应关注政策导向和市场趋势，以便及时调整策略。只有这样才能保证自己的投资回报最大化，同时也促进整个行业整体升级换代。