8月6日，我作为安徽省合肥市肥西县食用菌产业发展专家的代表，携同肥西县农业农村局的领导和皖西职业技术学院的教师，一起受邀前往扈胡镇桃花村，参与平菇种植的指导工作。我们一行人来到桃花村的大棚中，仔细观察了平菇在大棚里的生长情况，并与镇上的村干部面对面地交流了当前种植中存在的问题以及未来的发展模式。

作为一个农业发达的县份，肥西县推动平菇产业的发展具有重要意义。特别是在大量使用农作物秸秆方面，它不仅可以有效解决禁烧等问题，而且还能促进资源循环利用。在培养技术人才方面，我们认为要下功夫。我建议采取以下措施：一是寻找外界有技术经验的人才，将他们请回本地；二是培养当地群众的专业技能，使其成为合格的平菇种植者；三是创新发展模式，比如将菌棒分发给农户，由他们负责管理和养护，而镇里则负责统一收购、品牌建设和市场销售，或进行深加工处理。对于资金不足的农民，可以通过提供秸秆等原料来“换”取菌棒。这不仅能够扩大种植规模，还能带动周边居民共同参与，从而实现乡村振兴，为地区经济注入活力。