10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备如同精心编排的舞蹈家，协调地工作着，将香菇酱以一种节奏加速的方式生产出来，这些香菇酱在打包完成后，就被送往武汉阳逍港口准备远赴泰国、马来西亚等国家。为了克服新冠疫情给全球经济带来的巨大挑战，品源现代农业公司不仅没有放慢脚步，而是更加勤勉地抓紧时间生产，使得出口量实现了逆势增长超越50%。自7月份该公司新厂投产以来，其主打产品“菇的辣克”香菇酱便迅速走红，不断吸引订单。在每天创汇120万美元的情况下，该产品已经在今年1-9月期间成功实现了1.1亿美元的出口目标，为达成全年的1.5亿美元出口目标奠定了坚实基础。

随州的地理位置使其成为一个适合种植干香菇的地方，那里的季风气候和四季分明为农作物提供了充足的光照和雨水，而冬春昼夜温差较大的特点也让出产的干香菇具有高产量和优质。这一切都为“轻食佐餐”的清香型香菇酱——“菇的辣克”提供了原材料，使其能够在全国范围内流行，并且通过它独特风味，在海外市场中获得巨大成功。“轻食佐餐”的定义正是为了满足消费者的健康饮食需求，与市面上主导80%市场份额的大多数都是以酱香为主的小众品牌不同，“轻食佐餐”的清爽口感更受欢迎。

此外，“ 菌 的 辣 克”还因其独特之处而备受瞩目，在2019年第七届世界军人运动会上，它成为了唯一供应给运动员餐厅的一款 香 菇 酱 类 产 品，深受参赛军人运动员们喜爱。