炎热多雨的夏季，青饲料过剩成灾，一时难以消化。发酵贮存则是提升营养价值和口感的良策，这不仅保留了饲料的营养，又能清除寄生虫卵，让猪群免受疾病侵袭。方法简便实用，经济适宜。

生菜水浸法

将野草、野菜、树叶及蔬菜等清洗切碎后，将其装入坛中，每层压实，然后覆盖一层草帘，再压上石头几天后，当青饲料沉底时，用水倒满坛内，使之与空气隔绝再次发酵一日，便可捞出喂食。

生熟交融法

采集来的青饲料先煮至六七成熟，然后与未煮原料混合，按1/3和2/3比例分层压入缸中，每层均盖草帘并压上石头待下沉后，再加满水三四天后即可取用。

糠麸共享法

将清洗后的原料与糠麸按照10比1比例混合备好。先在缸中铺设13厘米至17厘米厚的一层青饲料，上面再加3厘米至7厘米厚的糠麸如此交替每层均需压实直到八成满，然后覆盖草帘并压上石头最后加入足够的水使之淹没7厘米至10厘米，或直接将两者混合逐层进行处理发酵过程中的糠麸糖分会促进发酵速度一般需要五六天即可供猪食用。

无论采用何种方法制作发酵饲料，最理想的是使用多种不同类型的材料以充分利用各自的营养互补效果。在填充物时务必确保每一層都緊實壓紧，並且要確保缸內水面高於頂部至少3厘米以上，以維持無氧環境。如果天氣過熱應該將發酵物置於陰涼處避免酸化過度。一旦發現酸化過度，可通過沖洗降低酸值。但是對於懷孕母豬來說則應避免提供這種類型飲食以防止流產。